Menemukan Biji Kopi yang Kuat

Makanan dan Minuman

Apakah Anda sedang mencari biji kopi yang kuat? Aku mendengarmu. Tidak menyenangkan, pergi ke toko bahan makanan, menjelajahi lorong mencari sesuatu yang lebih untuk dimasukkan ke dalam cangkir kopi Anda.

Jika Anda seperti banyak orang, Anda tidak puas dengan kopi merek besar biasa. Anda menginginkan sesuatu dengan sedikit lebih banyak pukulan. Sesuatu untuk benar-benar membuat hari Anda berjalan, bukan? Baiklah, mari kita mulai dengan arah yang benar, oke?

Pertama, Anda perlu menentukan definisi Anda tentang kuat. Apakah kafein Anda ingin menjadi kuat? Atau rasanya? Mereka adalah dua hal yang sangat berbeda dan Anda harus memutuskan mana yang lebih penting untuk membuat keputusan tentang pencarian Anda akan kopi kental yang enak.

Jika Anda menginginkan rasa yang berani, ada baiknya jika biji kopi berwarna lebih gelap. Inilah salah satu alasan mengapa French roast populer. Dengan cara ini, biji dipanggang sedikit lebih lama, memberikan profil rasa yang jauh lebih kaya dan kuat. Namun, Anda harus berhati-hati di sini, karena semakin lama Anda memanggang biji kopi, semakin sedikit kafein yang tersisa karena hilang karena panas.

Di sisi lain spektrum, adalah secangkir kopi yang lebih ringan. Ini biasanya disebut sebagai “campuran sarapan” karena jumlah kafeinnya yang lebih tinggi. Ini benar-benar bisa membuat Anda bersemangat di pagi hari! Maka nama. Panggang jenis ini umumnya memiliki efek yang lebih kuat pada tubuh Anda, tetapi rasanya sedikit lebih lemah.

Ini adalah beberapa hal yang perlu diingat saat Anda menyebut Anda suka kopi kental.

Sekarang setelah Anda memiliki preferensi rasa untuk jenis kental yang Anda suka, Anda dapat melanjutkan ke cara menyiapkan kopi di rumah. Ini sangat sederhana.

Ketika Anda mulai melakukannya, satu-satunya bahan saat menyeduh kopi di rumah adalah air dan bubuk kopi. Jadi sesederhana menyesuaikan rasio kopi dan air Anda. Untuk membuat cangkir yang lebih kuat, tambah jumlah bubuk kopi dalam minuman Anda tanpa mengubah jumlah air yang digunakan.

Kebanyakan brews menggunakan rasio antara 1:18 dan 1:16 (1 bagian kopi dengan 16-18 bagian air). Cari tahu kekuatan sempurna Anda, mulai pukul 1:16 dan secara perlahan tingkatkan jumlah ampas kopi hingga Anda mencapai nirwana kopi Anda.

Tapi jangan berlebihan. Jika Anda menggunakan terlalu banyak kopi, lebih tinggi dari 1:16, Anda akan mendapatkan rasa yang lebih asam karena zat terlarut tidak larut sepenuhnya di dalam air.

Jadi begitulah! Pertama temukan apa yang lebih penting bagi Anda, rasa atau kekuatan. Kemudian bereksperimen sampai Anda menemukan keseimbangan yang sempurna untuk membuat “secangkir kopi kental yang sempurna” Anda sendiri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *